今回から3回にわたって「スルメイカ解体新書」をお届けします。取説師が実際に大崎「魚玉」で習ってきたノウハウを、まんがトリセツの技を駆使してわかりやすく解説！これさえ読めばあなたもきっと、おいしいイカの塩辛が作れるようになる（上達度合には個人差があります ^ ^;）次回Part2は、はやくもクライマックス「イカはイカにしてさばかれたか？！」。近日公開予定 (2017.11.21)
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